Essen gut. Alles gut.
Unser Gasthof mit Zimmer liegt in Helfenberg im oberösterreichischen Mühlviertel.
Eine Küche, die Traditionen nicht mühsam wiederbeleben muss, da sie hier nie in Vergessenheit
geraten konnten. Bei uns essen Sie in aller Ruhe oder gestalten mit bis zu 200 Personen jeden Anlass.
Unsere 14 Zimmer bieten gesamt 30 Gästen Platz für Seminare oder einem Urlaubsaufenthalt im wunderschönen Mühlviertel.
Ob Sie bei uns etwas erleben, Ruhe tanken oder einfach schlemmen wollen - besuchen Sie uns, wir freuen uns auf Sie.
Ihr Lukas Haudum & Team
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Aktuelles
Eigene Speck-Termine 2026 – Handwerk, Genuss & Tradition
Auch 2026 laden wir euch herzlich ein, die Kunst der Speckherstellung selbst zu erleben.
In gemütlicher Atmosphäre zeigt sich, wie aus hochwertigen Zutaten und handwerklichem Können echter, hausgemachter Speck entsteht.
An folgenden Terminen habt ihr die Möglichkeit, euren eigenen Speck herzustellen und wertvolles Wissen rund um Reifung, Würzung und Verarbeitung mitzunehmen:
Beginn 10:00 Uhr
30.01.2026
27.03.2026
29.05.2026
24.07.2026
18.09.2026
27.11.2026
Ob als besonderes Erlebnis, Geschenkidee oder aus purer Leidenschaft zum Genuss – diese Termine sind ideal für alle, die Qualität und Regionalität schätzen.
Plätze sind begrenzt. Bei Interesse oder Fragen freuen wir uns über eure Kontaktaufnahme.
Unser Wald und seine Produkte
Wir haben in der Nähe der Burg Piberstein in der Gemeinde Ahorn unseren eigenen Wald. Wolfstein heißt die Gegend und die Seehöhe liegt bei 800 Meter. Von dort beziehen wir das wintergeschlägerte Holz für all unsere Produkte. Die Bäume werden in Oberneukirchen im Sägewerk der Firma Simader geschnitten, wodurch wir auch wieder die Sägespäne zum Räuchern für unsere Speckwerkstatt bekommen. Wir schätzen unseren Wald und danken ihm für das, was er uns bietet. Er schenkt uns Wärme, Rauch, Holz, Geschmack, Arbeit und noch vieles mehr.
GeschenkideenSäfte & Liköre
Unsere beliebtesten Produkte
Lassen Sie sich die beliebten und prämierten ausgezeichneten Specksorten und tiroler Räucherschinken bequem nach
Hause liefern.
Im Speck Shop finden Sie typische Mühlviertler Speck Produkte und regionale Schmankerl aus
garantiert österreichischer Herkunft.
In Haudums Speckwerkstatt werden innovative Produkte rund um das Thema
Speck produziert.
Österreichs beliebteste Speck Spezialitäten
Bei uns finden Sie typische Mühlviertler Schmankerl, ausgewählte Spitzenprodukte aus
garantiert österreichischer Herkunft und herzhafte Gustostückerl von heimischen Bauern.
Unsere beliebten Speck-Spezialitäten, ausgewählte Schnäpse und Liköre, naturbelassener
Honig und hausgemachte Säfte sind ein ideales Geschenk für Jung und alt.
Wissenswertes
Gasthaus
Unser Gasthof mit Zimmer liegt in Helfenberg im oberösterreichischen Mühlviertel. Eine Küche, die Traditionen nicht mühsam wiederbeleben muss, da sie hier nie in Vergessenheit geraten konnten. Bei uns essen Sie in aller Ruhe oder gestalten mit bis zu 200 Personen jeden Anlass.
Mehr Infos
Speckwerkstatt
Peter Haudum kreiert in seiner Speckwerkstatt seit vielen Jahren unter anderem viele neue und herausragende Speck-Ideen. Um dem hohen Anspruch gerecht zu werden, lässt der qualitätsbewusste Speck-Kaiser aus Helfenberg regelmäßig Experten an seinen Speck.
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Tarockcup
Der Tarockcup ist am 4. Oktober 2024 im Gasthof Haudum in die neue Saison gestartet. 144 Spielerinnen und Spieler beim Finale und eine durchschnittliche Teilnehmerzahl pro Turnier von knap 144 SpielerInnen zeugen von der ungebrochenen Beliebtheit des Tarockspiels.
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